Sudegusio cukraus poveikis kosuliui
Kosulys – tai apsauginis mūsų organizmo refleksas, padedantis iš kvėpavimo takų pašalinti svetimkūnius, mikroorganizmus ir jų atliekas. Bronchų spazmas yra sausas ir šlapias. Sauso kosulio, kuris yra kvėpavimo organų uždegiminio proceso pasekmė, gydymas susideda iš jo pavertimo šlapia forma. Skrepliai padeda išvalyti bronchus ir pagreitina atsigavimą.
Sausas, varginantis kosulys dirgina gerklės gleivinę, todėl pacientui rekomenduojami vaistai, pasižymintys minkštinamuoju, drėkinamuoju ir apgaubiu poveikiu. Degintas cukrus – tai priemonė, turinti būtent tas savybes, kurios reikalingos gydant sausą kosulį. Cukriniai saldainiai pasižymi švelniu poveikiu, mažina viršutinių kvėpavimo organų gleivinės sudirginimą. Sudegintas cukrus taip pat šiek tiek padeda ploninti skreplius. Cukraus pastilės skirtos vartoti sergant ūminiu ir lėtiniu faringitu bei kitomis ūminėmis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis, kurias lydi sunkus skreplių išsiskyrimas.
Lašai nuo saldaus kosulio yra vienas populiariausių vaistų tarp tėvų. Tačiau būkite atsargūs, nes vaikystėje visi uždegiminiai procesai gali išplisti į kaimyninius organus, o lengva peršalimo forma greitai virsta ūmia infekcine liga. Neturėtumėte per daug užsikrėsti skaniais vaistais, nes kūdikiams sunku teisingai atkosėti skreplius. Per daug vartojant ploninančius vaistus nuo kosulio, padidėja skreplių kiekis ir gali sutrikti kvėpavimas.
Svarbu atsiminti, kad sausas kosulys yra ne tik lengvo peršalimo, bet ir sudėtingų ligų, tokių kaip plaučių uždegimas, tuberkuliozė, simptomas. Neeksperimentuokite su savo sveikata ir pasilepinkite gardžiais naminiais saldumynais tik gydytojui nustačius tikslią diagnozę.
Saldainių receptai iš cukraus
1 būdas. Ant silpnos ugnies pakaitinkite 1 valgomąjį šaukštą granuliuoto cukraus. Po kelių minučių cukrus patamsės ir pradės tirpti. Nepersistenkite su cukrumi, jis gali sudeginti. Supilkite mišinį į formą, išteptą augaliniu aliejumi, įsmeikite dantų krapštuką, iešmelį (pirmiausia nepamirškite nupjauti aštraus galiuko) arba nuo sieros nuvalytą degtuką. Šaldytas ledinukas paruoštas valgyti.- 2 būdas. Receptas panašus į 1 metodą, tačiau pašildytą cukrų reikia supilti į kambario temperatūros pieną. Šaldytas cukrus bus malonaus karamelės skonio. Supylus karštą saldžią masę į šaltą pieną, susidarys porėti saldainiai. Būkite atsargūs čiulpdami, kad nesusižeistumėte. Šis vaistas rekomenduojamas moksleiviams.
- 3 būdas. Įkaitintą cukrų sumaišykite su trupučiu sviesto, bet neužvirinkite mišinio, kitaip cukrus ir sviestas gali atsiskirti.
- 4 būdas (spalvoti saldainiai). Reikės 200 g cukraus, 3 šaukštų natūralių sulčių be minkštimo ir 1 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių. Visus ingredientus kaitinkite ugniai atspariame inde, nuolat maišydami. Kai masė pasidarys auksinė ir styra, nukelkite nuo ugnies. Šildymo laikas priklauso nuo ingredientų skaičiaus.
1 būdas. Ant silpnos ugnies pakaitinkite 1 valgomąjį šaukštą granuliuoto cukraus. Po kelių minučių cukrus patamsės ir pradės tirpti. Nepersistenkite su cukrumi, jis gali sudeginti. Supilkite mišinį į formą, išteptą augaliniu aliejumi, įsmeikite dantų krapštuką, iešmelį (pirmiausia nepamirškite nupjauti aštraus galiuko) arba nuo sieros nuvalytą degtuką. Šaldytas ledinukas paruoštas valgyti.Jei neturite specialių saldainių formelių, išvirkite mišinį iki tirštesnės konsistencijos ir sudėkite lašeliais ant virtuvinio pergamento. Galų gale gausite mielus lašo formos saldainius.
Ledinukų su cukrumi receptai
Cukrinius saldainius gaminti namuose labai patogu, nes klasikinius receptus galima papildyti ir įvairinti pagal jūsų skonį. Verta naudoti ingredientus, kurie yra po ranka. Labai naudinga į pastiles dėti valgomųjų eterinių ekstraktų.
Pipirmėčių saldainiai. 1 valgomąjį šaukštą sausų mėtų ir ramunėlių, 1 kavos šaukštą imbiero ir cinamono (galima naudoti pagaliuką), užpilti nepilna stikline karšto vandens ir pavirti 10-15 min. Išimkite žolelių arbatą, palikite pusvalandžiui. Šiltą sultinį nukoškite. Įpilkite 180 g cukraus, užvirinkite ir virkite. Temperatūros režimui valdyti naudokite virtuvinį termometrą, mišinio temperatūra neturi būti aukštesnė nei 150 laipsnių. Kai masė pasidarys tiršta ir strinta, nukelkite nuo ugnies ir nuolat maišydami atvėsinkite. Įlašinkite kelis lašus būtinojo koncentrato. Mažu šaukšteliu mišinį paskleiskite silikoninėje formoje arba ant pergamentinio popieriaus. Gatavus saldainius pabarstykite krakmolu, tai neleis jiems sulipti. Įdėkite juos į stiklinį indą ar maišelį ir laikykite vėsioje vietoje.- Citrininiai saldainiai. Paruoškite sudegintą cukrų: 150 g cukraus virkite apie 20 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos ir taps klampūs. Įpilkite 10 g sviesto, gerai išmaišykite ir atvėsinkite. Įpilkite šalavijų, eukaliptų ir citrinų aliejų. Šaukštu švelniai supilkite mišinį ant silikoninių formelių ir palikite, kol sustings. Laikymo sąlygos panašios į mėtinių saldainių.
- Saldainiai su kokosu. 100 g cukraus išvirkite iki auksinės rudos spalvos. Blenderiu išplakti 100 g šilto kokosų aliejaus, suberti degintą cukrų ir išmaišyti. Įlašinkite 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono ir 8 lašus eterinio aliejaus. Saldainius išpilstykite į silikonines formeles ir valandai šaldykite šaldytuve. Saldainius laikykite stikliniuose induose šaldytuve.
- Imbieriniai ledinukai. Pusę puodelio susmulkinto imbiero ir pusę puodelio sausos citrinžolės užpilkite vandeniu (vanduo turi apsemti ingredientus) ir užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių pastovėti. Sultinį nukoškite, įberkite 1 stiklinę cukraus ir virkite 20 minučių ant silpnos ugnies. Neperkaitinkite, esant aukštesnei nei 150 laipsnių temperatūrai, vaistas praras gydomąsias savybes. Mišinį nukelkite nuo ugnies ir sudėkite į silikonines formas.
- Saldumynai su eteriniu aliejumi. Užvirinkite 400 g cukraus, 1 šaukštą sviesto ir 100 g vandens ir troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada nukelkite mišinį nuo ugnies ir atvėsinkite. Šiems saldainiams gaminti galite naudoti eukaliptų, rozmarinų, gvazdikėlių ar cinamono aliejų. Įlašinkite 7-8 lašus eterinio ekstrakto. Pergamentinę arba silikoninę formą ištepkite aliejumi ir suberkite cukrų. Saldainius suvartokite jam visiškai sukietėjus.
Pipirmėčių saldainiai. 1 valgomąjį šaukštą sausų mėtų ir ramunėlių, 1 kavos šaukštą imbiero ir cinamono (galima naudoti pagaliuką), užpilti nepilna stikline karšto vandens ir pavirti 10-15 min. Išimkite žolelių arbatą, palikite pusvalandžiui. Šiltą sultinį nukoškite. Įpilkite 180 g cukraus, užvirinkite ir virkite. Temperatūros režimui valdyti naudokite virtuvinį termometrą, mišinio temperatūra neturi būti aukštesnė nei 150 laipsnių. Kai masė pasidarys tiršta ir strinta, nukelkite nuo ugnies ir nuolat maišydami atvėsinkite. Įlašinkite kelis lašus būtinojo koncentrato. Mažu šaukšteliu mišinį paskleiskite silikoninėje formoje arba ant pergamentinio popieriaus. Gatavus saldainius pabarstykite krakmolu, tai neleis jiems sulipti. Įdėkite juos į stiklinį indą ar maišelį ir laikykite vėsioje vietoje.Kontraindikacijos
Pastilės – greitas, patogus ir skanus būdas atsikratyti varginančio kosulio. Tačiau ši priemonė taip pat turi kontraindikacijų. Cukriniais saldainiais negalima gydyti pacientų:
- sergantys cukriniu diabetu;
- linkę į alergiją;
- su kraujotakos sistemos ligomis;
- vaikai iki 1 metų.
