Kava yra populiariausias gėrimas pasaulyje. Padeda pagyvinti ryte ir palaiko efektyvumą visą dieną. Jis skatina džiaugsmo hormono gamybą, kuris pakelia nuotaiką ir suteikia energijos. Bet ar tai taip saugu, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio? Kaip kava veikia sveikatą, kelia ar mažina kraujospūdį?
Vienareikšmiškai pasakyti, gera kava ar bloga, neįmanoma. Viskas priklauso nuo žmogaus savijautos, individualių organizmo savybių, tam tikrų ligų buvimo. Jo poveikis organizmui nevienareikšmis: mažomis dozėmis tonizuoja, didelėmis – slopina. Anot gydytojų, gerimas protingais kiekiais (keli puodeliai per dieną) turi teigiamą poveikį, o per didelis gėrimo vartojimas gali būti žalingas.
Kavos pupelėse yra daugiau nei 1000 skirtingų cheminių medžiagų, kurių pagrindinis yra alkaloidas kofeinas. Jo įtakoje atsiranda kraujagyslių išsiplėtimas, dėl kurio pagerėja kraujotaka, padidėja efektyvumas. Kofeinas didina kraujospūdį, suteikia energijos nervų sistemai ir turi gaivinantį poveikį visam organizmui. Kavos poveikis padidina energijos gamybą ir mažina emocinę įtampą stresinėse situacijose.
Sistemingas gėrimo vartojimas sumažina daugelio ligų, įskaitant diabetą, kepenų, tiesiosios žarnos ir inkstų vėžį, riziką.
Kofeinas veikia smegenų centrus, atsakingus už kvėpavimo sistemos veiklą. Todėl kavos gėrimas teigiamai veikia žmonių, sergančių bronchų ir plaučių ligomis, savijautą.
Natūraliose kavos pupelėse esantys mineralai ir mikroelementai teigiamai veikia daugelio žmogaus organizmo sistemų veiklą. Taip pat gėrimas pasižymi antioksidaciniu poveikiu, gerina dėmesį, atmintį, paaštrina tokius pojūčius kaip uoslė, rega, klausa.
Neabejotinas pranašumas yra teigiamas poveikis virškinamojo trakto darbui. Kava pagreitina virškinimą ir gerina medžiagų apykaitą, todėl ji naudinga žmonėms, norintiems sulieknėti.
Saikingas kofeino kiekis stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą, plečia kraujo arterijas, taip sumažindamas insulto ir širdies priepuolių riziką.
Nepaisant daugelio teigiamų savybių, yra keletas kavos vartojimo apribojimų:
- Nepageidautina gerti kofeino turinčius gėrimus žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, tokiomis kaip kolitas, gastritas, skrandžio opa. Kofeinas skatina padidėjusį skrandžio rūgšties gamybą, kuri turi žalingą poveikį virškinimo sistemai.
- Negalite piktnaudžiauti kofeino turinčiais gėrimais sergant sunkia aritmija, ateroskleroze, nemiga, nes gali padažnėti pulsas, išprovokuoti miego sutrikimus, galvos skausmus, nerimą, nervingumą.
- Nepageidautina derinti gaivinantį gėrimą ir rūkymą. Vienu metu vartojant kofeiną ir nikotiną, padidėja hipertenzijos rizika.
Kavos poveikis kraujospūdžiui
Ar kofenas veikia slėgį? Diskusijos šia tema tebevyksta. Žinoma, kava gali turėti tam tikrą poveikį kraujospūdžiui, bet ne taip, kaip daugelis galvoja.
Siekdami suprasti, kaip kava veikia kraujospūdį, viso pasaulio mokslininkai dešimtmečius vykdė įvairius tyrimus, kurių metu buvo nustatyta, kad kofeinas, nurijus, kraujospūdį pakelia vos keliomis minutėmis. Po to jis mažėja ir palaipsniui grįžta į normalų. Eksperimentiškai įrodyta, kad atsisakius gerti rodiklis sumažėja tik 1 vienetu, o nuolat vartojant kavą slėgis išlieka normalus arba padidėja keliais vienetais.
Tačiau kava ne visada turi įtakos kraujospūdžiui. Sveikas žmogus gali saugiai juo naudotis. Net keli išgerti kavos puodeliai drastiškai nepaveiks kraujospūdžio. Jei rodikliai buvo šiek tiek pervertinti, jie išliks tame pačiame lygyje arba šiek tiek padidės. Štai kodėl kavą reikia vartoti atsargiai, sergant hipertenzija.
Žmonėms, kenčiantiems nuo hipotenzijos, šis gėrimas gali suteikti neįkainojamos naudos. Kavos gėrimas esant sumažintam slėgiui gali padėti sumažinti tokius simptomus kaip galvos skausmas, galvos svaigimas ir nuovargis.
Kaip kofeinas ir kraujospūdis sąveikauja? Ištyrus grupę žmonių, buvo nustatyta, kad kava turi visiškai skirtingą poveikį kraujospūdžiui. Eksperimento metu buvo atskleisti šie modeliai:
- Sveikiems žmonėms kofeinas nežymiai padidina kraujospūdį arba jo visai nekeičia.
- Kavos gėrimas sergant hipertenzija gali reikšmingai paveikti kraujospūdį iki pavojingų sveikatai verčių.
- Paaiškėjo, kad kai kuriems žmonėms kava kraujospūdį mažina, o ne didina.
- Reguliariai vartojant gėrimą, organizmas pripranta prie kofeino, dėl to kraujospūdis išlieka normalus.
Vartoti esant aukštam kraujospūdžiui
Praktika rodo, kad kava ir slėgis nesuderinami. Žmonės, kenčiantys nuo hipertenzijos, turėtų arba visiškai atsisakyti kvapiųjų gėrimų vartojimo, arba, jei įmanoma, apriboti kofeino patekimą į organizmą.
Iš lentelės galite sužinoti, prie kokių kraujospūdžio rodiklių reikia būti atsargiems geriant kofeino turinčius gėrimus.
Normalus slėgio rodmenys
| Kategorijos | Sistolinis spaudimas (viršutinis) | Diastolinis spaudimas (žemesnis) |
|---|---|---|
| optimalus | 120 | 80 |
| normalus | nuo 120 iki 129 | nuo 80 iki 85 |
| aukštas | nuo 130 iki 139 | nuo 85 iki 89 |
Hipertenzijos laipsnis
| 1 (minkštas) | nuo 140 iki 159 | nuo 90 iki 99 |
| 2 (vidutinis) | nuo 160 iki 179 | nuo 100 iki 109 |
| 3 (sunkus) | =>180 | =>110 |
| Izoliuota hipertenzija (sistolinė) | =>140 | < 90 |
Žmonės, turintys spaudimą, gali būti suskirstyti į dvi grupes. Kai kurie žmonės gali reguliariai gerti kavą su padidintu slėgiu vidutinėmis dozėmis. Kiti visiškai atsisako gaivinančio gėrimo arba gerokai sumažina išgeriamų puodelių skaičių. Nustatyta, kad ilgai vartojant, kava šiek tiek padidina kraujospūdį, suteikdama gaivinantį ir stimuliuojantį poveikį.
Norėdami nustatyti, ar kava padidina kraujospūdį, 30 minučių prieš gerdami kofeino turinčius gėrimus turite išmatuoti jos vertes abiem rankomis. Pakartotiniai matavimai atliekami po 20-25 minučių. Rodiklių padidėjimas nuo 5 iki 10 vienetų reiškia, kad organizmas neigiamai reaguoja į kofeiną, todėl patartina jo išbraukti iš dienos raciono.
Ką daryti, jei žmogus serga hipertenzija? Ar reikia gerti kavą esant aukštam kraujospūdžiui? Jei žmogus jį geria nuolat, be matomų kraujospūdžio svyravimų, tai keli puodeliai per dieną ne tik nepakenks, bet ir bus naudingi. Vienintelė kontraindikacija yra tai, kad pacientas turi miego problemų, nes manoma, kad nemiga provokuoja hipertenzijos vystymąsi.
Sergantis hipertenzija žmogus turi pats nuspręsti gerti kavą ar ne. Jei išgėrus gėrimo ne tik pakyla kraujospūdis, bet ir pablogėja sveikatos būklė, pasireiškiantis padažnėjusiu širdies plakimu, rėmuo, galvos skausmu, tai galima kalbėti apie organizmo jautrumą kofeinui.
Gydytojai vienareikšmiškai teigia, kad žmonėms, sergantiems 2 ir 3 laipsnių hipertenzija, labai nepageidautina vartoti kavą bet kokia forma. Kitais atvejais galima gerti saikingai, reguliariai ir su malonumu.
Kaip sumažinti kavos poveikį kraujospūdžiui
Tinkamai paruošę šį nuostabų gėrimą, galite sumažinti neigiamą poveikį kraujospūdžiui. Grūdai turi būti sumalti prieš pat naudojimą. Kofeino kiekį gėrime galite sumažinti taip: maltas kavos pupeles užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti.
Gėrimas be kofeino taip pat nėra panacėja, nes dar nėra technologijos, kuri galėtų jį visiškai pašalinti iš pupelių. Dauguma žmonių dėl laiko stokos mieliau geria tirpią kavą, tačiau joje kofeino daug daugiau nei natūraliame gėrime.
Daugelis hipertenzija sergančių pacientų bando sumažinti neigiamą kavos poveikį, pakeisdami ją arbata. Pabandykime išsiaiškinti, kas kelia kraujospūdį: arbata ar kava? Šie gėrimai turi tokį patį kofeino kiekį, tačiau arbata daugeliui žmonių yra švelnesnė. Taip yra dėl to, kad aukštos kokybės arbatos lapuose yra daug adeino ir tanino, kurie šiek tiek neutralizuoja neigiamą kofeino poveikį. Arbata veikiau normalizuoja kraujospūdį: sergant hipertenzija – mažina, su hipotenzija – padidina. Jis taip pat turi gaivinantį poveikį organizmui, todėl neturėtumėte jo naudoti naktį. Ką pasirinkti: arbatą ar kavą – spręsti jums.
Puodelis aromatingos kavos suteiks energijos, nudžiugins ir pagerins bendrą savijautą. Būtina tik laikytis tam tikrų rekomendacijų:
- Stenkitės nevartoti daugiau nei trijų puodelių per dieną.
- Gėrimus su kofeinu drąsiai gali gerti tik normalaus ar žemo kraujospūdžio žmonės. Hipertenzija sergantiems pacientams geriau nustoti vartoti.
- Kavą geriau gerti ryte ir po pietų, kad pasikrautumėte energijos, sutelktumėte dėmesį ir padidintumėte efektyvumą.
- Vakare ir prieš miegą gaivinančių gėrimų geriau negerti, nes kofeinas gali sukelti nemigą.
- Neskatinkite pavargusio ir nusilpusio organizmo padidintomis kofeino dozėmis.
Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimą "ar kava didina kraujospūdį?" Galima tik ginčytis, kad šis gėrimas turi ir naudingų, ir kenksmingų savybių. Reikėtų atkreipti dėmesį į savo kūno signalus, tada kava teiks tik malonumą.
