Riešutai yra seniai žinomas mikro-, makroelementų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Augaliniai aliejai, kuriuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, ir didelis energijos kiekis maistinėmis medžiagomis skatina vaisius naudoti kasdienėje mityboje. Labiausiai paplitusi rūšis vidutinio klimato platumose yra graikinis riešutas, kuris pagerina daugelio patologijų pacientų būklę. Vaisių naudojimas gydant hipertenziją yra nauja dietos terapijos šaka. Tradicinėje medicinoje naudojamos atskiros skirtingo brandumo riešuto dalys.
Į kokį graikinio riešuto poveikį galima atsižvelgti sergant širdies ir kraujagyslių ligomis?
Teigiamas riešutų poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai yra dėl turtingos maistinių medžiagų sudėties. Pagrindiniai produkto komponentai ir terapinis poveikis pateikiami lentelėje.
| Veikliosios medžiagos | Poveikis organizmui |
|---|---|
| Nesočiųjų riebalų |
|
| Omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys |
|
| Vitaminas E |
|
| B grupės vitaminų |
|
| Mikroelementai (kalcis, magnis, kalis) |
|
Graikinis riešutas: padidina ar sumažina kraujospūdį?
Daugiakomponentė produkto sudėtis palieka skubų klausimą kardiologams: kaip susiję graikiniai riešutai ir kraujospūdis? Vaisiai turi įtakos hipertenzijos rizikos veiksniams:
- normalizuoti lipidų apykaitą;
- sumažinti kraujo klampumą;
- širdies ritmo reguliavimas;
- vidutinio sunkumo diuretinis mikroelementų (kalio, magnio) poveikis, kurie pašalina edemą ir mažina cirkuliuojančio skysčio tūrį.
Reguliarus riešutų vartojimas pacientams, sergantiems nutukimu ar cukriniu diabetu, apsaugo nuo slėgio šuolių, normalizuoja anglies apykaitą ir pagerina kitų organų veiklą.
Produkto sudėtyje esantys B grupės vitaminai teigiamai veikia nervų sistemą, gerina skaidulų laidumą ir reguliuoja kraujagyslių tonuso autonominę inervaciją. Pastarųjų padidėjimas yra viena iš hipertenzijos priežasčių.
Liaudies gynimo receptai
Gaminant vaistus iš graikinių riešutų namuose reikia naudoti įvairias dalis: branduolius, žieveles, lukštus, pertvaras, lapus ir medžio žievę. Paprasčiausias gydymo būdas – kasdien suvartoti 2–3 prinokusius vaisius.
Rekomenduojami tradicinės medicinos receptai kraujospūdžio korekcijai:
- „Širdingas mišinys“. Susmulkinti graikiniai riešutai, figos, džiovinti abrikosai ir džiovintos slyvos sumaišomi vienodais kiekiais. Gerkite 1 arbatinį šaukštelį tuščiu skrandžiu. Priemonė normalizuoja kalio kiekį kraujyje, stiprina miokardo kraujagysles ir raumenis.
- Riešutų pienas. 20 gramų susmulkintų riešutų užpilkite 100 ml virinto atšaldyto vandens. Reikalaukite valandą ir gerkite 5-6 kartus per dieną.
- Tinktūra iš pertvarų. 1/3 pusės litro stiklainio pripildoma šviežių vaisių žaliavų, iki viršaus užpilama 40% alkoholio arba degtinės. Reikalauti 3 savaites tamsioje, sausoje vietoje. Gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Priemonę aktyviai naudoja pacientai, sergantys gretutine skydliaukės patologija. Tinktūra nerekomenduojama pacientams, sergantiems virškinimo trakto ligomis.
- Graikinių riešutų aliejus. Pirmiausia reikia susmulkinti branduolius, tada juos gerai susmulkinti maišytuvu arba kavos malūnėliu. Išspauskite gautą pastą ir nupilkite aliejų į tamsaus stiklo indą. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną prieš valgį arba dėti į salotas ar dribsnius. Aliejų laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 2-3 mėnesius.
- Graikinių riešutų lapų užpilas. 2 arbatinius šaukštelius susmulkintų žaliavų užpilti 200 ml verdančio vandens ir palikti 1 val., nukošti. Gerkite po pusę stiklinės 4 kartus per dieną prieš valgį. Antpilas gerina smegenų kraujotaką, neleidžia vystytis smegenų aterosklerozei.
- Sumaišykite 100 gramų branduolių su natūraliu medumi santykiu 2: 1. Vartokite visą dieną arba naktį (kad pagerintumėte miegą).
- Žaliųjų riešutų tinktūra. Sumalkite 30 neluptų jaunų vaisių, užpilkite 1 litru 70% spirito ir palikite 2 savaites, nukoškite. Produktą reikia vartoti per 1 mėnesį 3 kartus per dieną po 1 arbatinį šaukštelį. Tinktūra valo kraujagysles, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.
Graikiniai riešutai nuo hipertenzijos ir gaminami vaistai skiriami kursais 4-6 savaites, po to daroma 2 mėnesių pertrauka.
Ar yra kokių nors kontraindikacijų dėl produkto vartojimo?
Riešutai yra maistinių medžiagų ir mineralų šaltinis, kurių koncentracijos viršijimas neigiamai veikia funkcinę organizmo būklę.
Yra keletas kontraindikacijų vartoti vaisių pagrindu pagamintus produktus:
- individualus netoleravimas ar alerginė reakcija į riešutus;
- virškinamojo trakto patologija (gastritas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos pepsinė opa, pankreatitas, įvairios etiologijos kolitas, pilvo pūtimas);
- nutukimas 3-4 laipsnių (dėl didelio kaloringumo branduoliuose);
- odos ar gleivinių ligų buvimas (stomatitas, neurodermitas, psoriazė, diatezė);
- kraujo krešėjimo sistemos patologija.
Besaikis riešutų vartojimas yra susijęs su padidėjusio kraujospūdžio rizika.
Kokių rūšių riešutai gali paveikti kraujospūdį ir kodėl?
Graikinis riešutas nėra vienintelė rūšis, kuri veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei kraujospūdžio reguliavimą. Kitų vaisių poveikis parodytas lentelėje.
| Riešutas | Aktyvus ingredientas | Širdies ir kraujagyslių veikla | Kada rekomenduojama? |
|---|---|---|---|
| Lazdyno riešutas | Polinesočiųjų riebalų rūgščių gliceridai, kalcis ir kalis |
|
|
| Migdolų riešutas | Riebalų rūgštys, vitaminai B ir E |
|
|
| Žemės riešutas | Argininas (amino rūgštis) |
|
|
| Muskato riešutas | Kalis |
|
|
Išvadas
Visų rūšių riešutai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, reguliuoja kraujospūdį ir mažina cholesterolio kiekį. Poveikis hipertenzijos rizikos veiksniams, vaisto prieinamumas ir saugumas yra svarbus produktų pranašumas dietos terapijoje.Graikinis riešutas išsiskiria subalansuota maistinių medžiagų sudėtimi, pakankamu omega-3 rūgščių, mikro ir makroelementų kiekiu bei didele energine verte.
